Hamburguesade vaca de raza Rubia Gallega certificada. Con cuidados tradicionales y alimentación natural se obtiene lo que para muchos es la mejor carne de vaca del mundo. A partir de esta materia prima elaboramos una hamburguesa muy especial donde se marca la diferencia y surge la excelencia. Leccellenza della carne di Rubia Gallega direttamente a domicilio. Acquista in pochi click su Longino | Spedizione Gratuita | Riforniamo l'80% dei Ristoranti Stellati | Spedizioni Refrigerate 23mar 2023 . Actualizado a las 13:22 h. Fue la estrella del verano del pasado año. Rubia, una vaca de carne, de raza rubia gallega, nacida y criada con mimo en la parroquia de Negrelos, en Lanueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Vaca Gallega - Buey Gallego' ampara la carne de vacuno de ocho razas criadas en Galicia. Esta nueva denominación se suma a la lista de 1.596 productos agrícolas ya protegidos. EnPujol’s disponemos de la carne de una de las mejores razas a nivel mundial, la Rubia Gallega, que lleva comercializandose desde hace casi 200 años. Una raza alimentada Carnepicada procedente de Vaca Rubia Gallega sometida a una maduración mínima de 30 días. Un producto natural, exquisito para elaborar albóndigas, rollo de carne, ConsejoRegulador de las IGPs de Carne de Vacuno de Galicia. Recinto Ferial de Amio, s/n. 15707 - SANTIAGO DE COMPOSTELA (A Coruña) T: +34 981 57 57 86. F: +34 981 57 48 95. dir.tecnico@vacundegalicia.com. IndicaciónGeográfica Protegida (IGP) Vaca Rubia Gallega. La Indicación Geográfica Protegida de la raza rubia gallega está reconocida a nivel europeo en el año 1996, siendo la primera carne certificada de vaca Lacarne de vaca rubia gallega es uno de los principales emblemas del restaurante, y se prepara en un horno texano de 60.000€ durante un periodo de tiempo de entre 8 y 18 horas El diseño interior del espacio destaca por su enfoque vanguardista, idea del diseñador Francisco Silván. Experimentala excelencia culinaria con nuestro Chuletón de Vaca Rubia Gallega de 180 días de maduración. Procedente de las praderas de Galicia, esta obra maestra ofrece un sabor y una textura excepcionales. Cada bocado revela una carne tierna y jugosa, impregnada de notas ahumadas y dulces. Descubre una experiencia culinaria 5SnGock.